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单选题 社区营养学(05769)
我国在挂面中推广强化的营养素是
A 赖氨酸 正确答案
B 维生素A
C 维生素D
D 维生素C
正确答案:A
详细解析
我国在挂面中推广强化的营养素是赖氨酸。赖氨酸是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,所以又称必须氨基酸。
所属课程:社区营养学 考试类型:成人自考
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