1 燃烧过程就像一场化学舞会，氧气是推动舞会进行的主角，它负责把可燃物“拉”进反应中，所以它是氧化剂。
2 氧气浓度就像燃料，浓度太低就像燃料不足，火就烧不起来。多数可燃物需要氧气浓度至少在12%以上才能持续燃烧。
3 记忆小技巧：氧12舞会开，低于此数火不来。
4 结合文档内容可知，氧气作为助燃物，在燃烧过程中不可或缺，其浓度对燃烧能否持续至关重要。
5 所以答案为：氧化剂、12。