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单选题 医学综合-专升本(z0007)
特殊动力效应最强的食物是()
A 蛋白质 正确答案
B 脂肪
C
D 盐类
E 维生素
正确答案:A
详细解析
进食蛋白质产生的特殊动力效应最为明显,能提供100KJ能量的蛋白质,在被摄入后所产生的特殊动力可达30KJ,即进食蛋白质的特殊动力效应约为30%;进食糖和脂肪的特殊动力效应分别为6%和4%左右;进食混合性食物约为10%。
所属课程:医学综合-专升本 考试类型:成人高考
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